Regensburg soll essbar werden

Eine „essbare Stadt“ – was ist das? Nun, in so einer Stadt sind nicht etwa die Häuser aus Lebkuchen. Aber auf öffentlichen Flächen werden essbare Pflanzen angebaut, die dann auch von den Bürgern für den eigenen Bedarf gepflückt werden dürfen.

Viele Städte sind schon „essbar“, und Regensburg jetzt auch. Die Initiative „Transition Town Regensburg“ hat sich brachliegender Grünflächen in der Stadt angenommen. Auf öffentlichen Grünflächen wachsen jetzt in liebevoll gestalteten Beeten Salate, Tomaten, Zucchini und anderes Gemüse.

Quellen:
utopia.de
transition-regensburg.de